No, no en el transporte urbano, y de hecho en un principio no era tampoco un camión, era un contenedor de barco transformado en camión, transformado en pizzeria.
Del Popolo es el pequeño restaurante móvil de Jon Darsky, que un día tuvo a bien tomar un contenedor y adecuar una cocina dentro, con todo y horno tradicional (de los de leña) y luego movilizarse por todas partes ofreciendo una pizza 100% tradicional, tal y como si estuvieras en Italia.
Darsky colocó también grandes ventanales para que puedas ver todo el proceso de preparación de tu pizza, la cual al entrar al horno tarda muy poco tiempo en salir ya que este alcanza temperaturas de hasta 800°C. Las pizzas en Del Popolo están en un rango de precio entre $11 y $16 dolares, precios sujetos a cambios.
¿Pero dónde estará Del Popolo el día de hoy? No va por todas las calles con música a todo volumen para que notes que se está acercando, para nada, Jon utiliza twitter, cada día publica la dirección en la que se encontrará, así que si vives en San Francisco te recomendamos seguirlo, sirve que nos dices que tal saben las pizzas del contenedor-camión.
Curioso, porque en México muchos de los puestos de tacos, tortas, hamburguesas, etc., tienen ruedas, pero no se mueven, y tampoco se ven tan nice (entiéndase: un poco hipster).
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